— 生はちみつ|山の養蜂家 Shinobee|POP UP at 神戸マルイ
山の養蜂場で巣箱から直接”ひと匙”、豊かな自然が育てる香り。
その香りをできるだけ失わずに瓶へ——。宍粟(しそう)の山野で採れた“生はちみつ”を、神戸でお届けします。
目次
開催情報
- 会期:12/13(土)– 12/16(火)
- 時間:各日 11:00 – 20:00 ※最終日は夕方まで
- 場所:神戸マルイ(三ノ宮駅徒歩1分)神戸市中央区三宮町1-7-2
- イベント名:生はちみつ — 山の養蜂家 Shinobee — POP UP
宍粟の自然、そのまま神戸へ。非加熱・無添加の生はちみつ。
何が“生”なの?
Shinobeeのはちみつは加熱をせず、混ぜ物をしない。
ミツバチが山野から集めた蜜を、非加熱・無添加必要最低限の濾過で瓶詰めします。
だから、花で味と香りが変わる。結晶化も“自然な証”です。
取り扱い


- はちみつ:15種類前後
- お試しサイズの小瓶~常用サイズのボトルまで各種
- ギフト:既存ギフト箱をご用意。その場でお詰めしてお渡しします。

冬の神戸に、やさしい一匙
乾燥の季節は、喉のケアや体調管理に“やさしい甘さ”がほしくなる頃。
お湯やハーブティーにひとさじ、あるいはいつものヨーグルトやトーストに。
クリスマスの手土産にも喜ばれる、上品で自然な贈り物です。
テイスティング
気になる蜜の味比べをしていただけるのがShinobeeの出店の特徴です。
混雑具合にもよりますがお気に入りのひと匙見つけてみてください。
メッセージ
山の養蜂家として、宍粟の景色とともにあるはちみつを、都会の暮らしに合う形でお届けしたい。
この4日間が、あなたの冬の日常に“やさしい一匙”を添えるきっかけになれば嬉しいです。
ぜひ、香りの違いを感じに来てください。
Shinobee Honey|非加熱・無添加の…


熱を加えない、正直な甘さ – Shinobee Honey|非加熱・無添加の生はちみつ専門店《国産蜂蜜の通販・販売》
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