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山がうつろう様にはちみつの香りもうつろう。はちみつを見る
山の養蜂場で蜜を集めるミツバチ
山の呼吸とともに、はちみつを。
Shinobee Honeyは、自然の営みに寄り添いながら、一匙の蜜を届けています。
Shinobeeの蜜へ
光を透かす生はちみつ
混じりけのない、ただ一つの蜜。
熱を加えず、濾過も最低限。香りも酵素も、生きたままお届けします。
季節の蜂蜜を見る
パンに添えた蜂蜜とティーセット
今日を、やさしくととのえる。
体を想い、誰かを想う。毎日のごほうびにも、心をほどく贈り物にも。
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催事出店で接客中のはちみつと手元
山の景色を、街のひと匙へ。
百貨店やイベントを通じて、Shinobee Honeyの香りと物語をお届けしています。
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山と河川敷、田舎町の風景が花で彩られる未来図
花とミツバチの⼒で山里に彩りを。
ミツバチと人、そして自然が共に生きる未来を育てていく。
コミュニティをみる
読みもの
草原を背景に飛翔するミツバチ
熱を加えない、正直な甘さ。
ミツバチの仕事を壊さず、酵素や香りをそのままに。
巣箱から採りだした巣枠には蜂蜜が貯められ蜜蓋がしている
蜜が熟すのを、ただ待つ。
しっかりと熟成された、深いコクと香りが特長です。
ハニーディッパーで瓶からはちみつをすくう
花々の記憶を、一匙に。
その季節、その土地だけの味わい。自然の恵みをまるごと。
山の中の養蜂場でミツバチが２匹
自然とともに、はちみつを。
Shinobee Honeyが大切にする、養蜂の在り方と想い。
商品一覧を見る

はちみつ搾り体験を開催しました。
年に数回、兵庫県の山奥で開催。大自然の中で養蜂家と楽しむ体験https://honey888.jp/honey-extraction-experience/

瓶からハニーディッパーではちみつをすくう
生はちみつを見る
山の静けさを、食卓へ。