非常食として役立つはちみつのおすすめ

今や、誰もが知っている「はちみつ」
実は、その保存性から非常食にも良い。
ということは、ご存知でしょうか？

非常食として、とても優れている。

日本は、地震が多い国です。
わたし自身も、阪神淡路大震災を大阪で、
東日本大震災を東京で経験しました。

地震、台風、豪雨、豪雪、土砂崩れ。
いつどこで、災害に見舞われるかわかりません。

そのため、防災グッズを、
ご自宅に用意している方も、多いと思います。

もしものときに備え、非常食として、
はちみつを常備しておくことは、
たくさんのメリットがあります。

はちみつが非常食として向いている理由

どうして、はちみつが非常食として、おすすめできるのか、
その理由についてお話しいたします。

① 腐りにくい

はちみつは、常温で保存できる食品であり、
エジプトのピラミッドからは、3000年を経過しても、
食べられる状態のはちみつが発見された。

日本においては、
採取後、１年から３年の間を、賞味期限として記載する。
という、ルールにのっとり、
賞味期限の記載が、義務付けられています。

しかし、エジプトの遺跡から発見されたはちみつの様に、
湿気など、水分が混入しない状態で、
直射日光を避けて保存しておけば、長期保存が可能です。

長期保存しているはちみつは、
高い確率で結晶化しますが、
白く結晶化しているはちみつも、
品質に問題はありません。

※注意
糖度が十分に高まっていない、
水分量の多いはちみつは、発酵します。

非常食として何を用意するべきか、迷っている人にとっても、
はちみつの保存性が、いかに非常食に向いているのか、
ご理解いただけると思います。

② エネルギー源になる

はちみつは食品の中でも、エネルギー吸収のスピードが早く、
疲労回復にも、効果が期待できる食品として知られています。

花蜜の＜ショ糖＞をミツバチたちが、
はちみつ作りをする過程で、酵素を加え、
＜ブドウ糖＞と＜果糖＞に分解してくれています。

ブドウ糖と果糖は、人の体内で、
これ以上分解する必要がない＜単糖類＞と呼ばれ、
体に入るとすばやく吸収されて、エネルギーへと変わります。

吸収が早い分、
胃にかかる負担も少ないのもポイントです。

栄養も豊富で、ミネラルやビタミン・アミノ酸、酵素など、
150種類以上の栄養素を含んでいます。

アメリカの栄養学の学者によると、
３ヵ月間、1リットルの牛乳と100gのはちみつで生活し、
栄養バランスが整っていた。
という、実験データまで存在します。

はちみつは、食べるときに加工の必要もないものですし、
電気、ガス、水道など、ライフラインが止まってしまっても、
そのまま食べていただくことができます。

非常時だと、甘いものが
手に入りにくくなるので、
貴重なエネルギー源でもあり、
甘味が、ちょっとした
リフレッシュにもなります。

100g程度で、300キロカロリー程度とれますし、
はちみつで、必要なカロリーを補うこともできます。

非常時でも、美味しく、カロリーがとれるのも、
はちみつならではないでしょうか。

貴重なエネルギー源として、お気に入りのはちみつを、
非常食として防災リュックに入れておきたいですね。

③ とにかく美味しい

どれだけ、
非常食に向いていると言われても、
美味しくないと、使わないままに、
なってしまいます。

非常事態が、おきないに、
越したことはないですよね。
できれば防災バックは、
使わないままが一番良い。

防災バックの確認や、中身の入れ替えをする際に、
はちみつが出てきたら、
少し幸せな気持ちになりませんか。

入れ替えの際には、
結晶化していると思いますので、
コーヒーや紅茶などの、
温かい飲み物に使いやすいです。
焼きたてのトーストに、
バター感覚で塗るのも、
オススメです。

一言に「はちみつ」といっても、
さまざまな種類があります。

言わずもがな、はちみつは美味しく、
自分好みの味を探せるのも、
嬉しい点の、一つではないでしょうか。

すぐに摂れて、子どもから大人、お年寄りまで、
幅広い人が楽しめる。

いつ食べても、美味しく楽しめるはちみつを、
非常食に準備しておいて損はありません。
（※１歳未満の乳幼児には、
　　　はちみつを与えないでください。）

④ 小さくかさばらない

防災リュックの中には、
たくさんの物が詰め込まれています。

スペースがほとんどない。

という、ご家庭もあると思います。
有事に備えたい気持ちはありますが、
持ち運べる大きさや重さには限度があります。

その点、はちみつは、小さく、
重さもそこまで負担になりません。

そのままでも、もちろん美味しくいただけます。
有事に配布される、水に溶いたり、
乾パンにつけて食べたり、
瓶が一つあれば十分です。

防災リュックにも、問題なく入る大きさなので、
もしものときに備え、入れておけば、お役に立つはずです。

コンパクトに収められるはちみつは、
とても優秀な非常食ではないでしょうか。

まとめ

はちみつがいかに、非常食に向いているか、
ご理解いただけましたでしょうか。

はちみつは、美味しい食品なのはもちろん。
常温でも長期保存でき、栄養価に優れ、
ちょっとしたスペースに収納でき、気軽に摂取できます。

気持ちのリフレッシュにもなるので、
疲れて元気がでないときや、
強いストレスを感じているときにも、
ほっと一息つけるはずです。

はちみつは、それぞれに味わいが違いますので、
あなた好みの逸品を探してみてくださいね。