はちみつ好きの皆さまにお届けする、毎月恒例の「Shinobee」人気はちみつランキングの2024年11月版です。贈り物にも最適な厳選はちみつを、豊富な画像と共にお楽しみください！
1位：百花 – 定番！使いやすいボトルタイプ
年間数十種類と採取するはちみつを均等にブレンドした１シーズンの花々を楽しんでいたける常に人気上位の生はちみつです。
- 特徴：まろやか
- おすすめの使い方：トーストなど普段使いに
- お客様の声：「いつも変わらない安心の品質」「朝食のパンにぴったり」
2位：みかん – 柑橘特有のさわやかな香りと酸味
みかんの産地、愛媛県のみかん畑にて採取。柑橘系特有の香りと酸味が甘さの奥に爽やかさを演出してくれる、後味も良いはちみつです。
- 特徴：みかんの香りと酸味
- おすすめの使い方：紅茶など
- お客様の声：「確かに！みかん！」「爽やかでいいですね！」
3位：百花＆清明セット – 人気の生はちみつのお得セット
人気の百花と清明（桜蜜）をお得におもとめいただける生はちみつセットです。
まろやかな百花蜜と華やかな桜蜜の清明をお試しください。
- 特徴：まろやかな百花、華やかな清明
- おすすめの使い方：トーストやヨーグルトに
- お客様の声：「お得に購入出来て良いです」「桜の華やかさがすごい！」
4位：新生姜のはちみつ漬け – 爽やかな甘さとピリッとした刺激
高知県産の真っ白な新生姜を使った「新生姜のはちみつ漬け」は、体調管理にもぴったり。寒くなってくる今からの季節にはお湯で割って体の中からポッカポカ。さらに爽やかな味わいが楽しめます。
- 特徴：爽やかな甘さとピリッとした刺激
- おすすめの使い方：お湯で割って
- お客様の声：「冷え対策にします！」「夏の食欲が落ちたときに重宝しました」
5位：アカシア｜極上 – はちみつの女王
アカシアの花から採取するはちみつはさっぱりとしていて、クセのない上品な味わいからはちみつの女王と親しまれています。
ドリンク、お料理、デザートにとまさに万能な使い勝手でお砂糖の代わりにもおすすめです。
より純粋なアカシアはちみつは黄色味が少なく、濁りもない、風味の特徴である「上品さ」が蜜の透明度にも表れます。
特筆するアカシアはちみつの特徴は、結晶化しにくいこと。
一般的に多くのはちみつは、特に冬季、結晶化が始まります。これは、自然の現象です。
しかし、アカシアはちみつは、ブドウ糖と果糖のバランス（糖組成）によって、極めて結晶化しにくい種類です。
血糖値の上昇が緩やかな低GI。
昨今の研究では、同じはちみつでも、花の種類の違いによりGI値に違いがあることが発表され、中でもアカシアはちみつはGI値が低いという研究結果がでています。
- 特徴：上品な甘さ、結晶化しにくい、低GI
- おすすめの食べ方：万能
- お客様の声：「我が家は決まってアカシアです」
おわりに
今月のはちみつランキングはいかがでしたか？毎月、季節やお客様のレビューをもとに新しいランキングをお届けしますので、ぜひ次回もご期待ください。お好みのはちみつを見つけて、日々の食卓を豊かに彩りましょう！
